Diese deftigen Quark-Öl-Teig-Hasen aus dem Thermomix® sind super schnell gebacken. Sie eignen sich als hübsches Geschenk, für das Osternest oder als Sonntagsbrötchen Alternative zum Osterbrunch. Das Rezept gelingt im TM31, TM5 und TM6.
Diese Häschen kannst du perfekt zum Dippen verwenden. Sie passen perfekt zu:
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Hier findest du das Rezept für Thermomix®Hefe-Osterhäschen und süße Quark-Öl-Hasen.
Deftige Quark-Öl-Teig-Hasen aus dem Thermomix®
Eine leckere Abwechslung für deinen Osterbrunch. Vor allem Kinder freuen sich über die Häschen.
Zutaten
- 300 g Mehl, Type 405
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Magerquark
- 1 Ei
- 80 g Rapsöl
- 40 g Milch etwas mehr zum Bestreichen
- 1 1/2 TL Salz *
- 2 TL getrocknete italienische Kräuter
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten/30 Sekunden/Teigstufe kneten. Falls der Teig zu trocken ist, noch etwas Milch zugeben, falls er zu weich ist, noch etwas Mehl zugeben.300 g Mehl, Type 405, 1 Päckchen Backpulver, 150 g Magerquark, 80 g Rapsöl, 40 g Milch, 1 1/2 TL Salz, 2 TL getrocknete italienische Kräuter, 1 Ei
- Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
- Teig in 10 Portionen teilen. Etwas davon übrig lassen, um damit die Schwänzchen zu formen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche die Teigstücke zu ca. 1 cm dicken Rollen drehen und die Hasen formen.
- Hasen auf das Backblech legen, mit etwas Milch bestreichen und ca. 15 – 20 Minuten hellbraun backen
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipp: Die italienischen Kräuter kannst du auch weglassen oder durch ein anderes Gewürz deiner Wahl ersetzen.
Nährwerte
Serving: 1StückKalorien: 194kcalKohlehydrate: 24gProtein: 5gFett: 8ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 368mgZucker: 1gVitamin A: 14IUVitamin C: 1mgCalcium: 19mgEisen: 2mg
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Im Grundrezrpt von hier ist ei damit lässt es sich deutlich besser verarbeiten. Fehlt Das hier nicht?
LG
Vielen lieben Dank für deine Rückmeldung. ❤️ Das Ei ist uns bei der Auflistung der Zutaten untergegangen und gehört natürlich mit in den Teig. Das Rezept ist aktualisiert. Wir wünschen dir frohe Ostern. 🌸