Koche deinen Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix® ab jetzt immer selbst. So gelingt er dir komplett ohne künstliche Zusätze. Das Dessert ist inspiriert an Omas Rezept und gelingt perfekt im TM31, TM5 und TM6.
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unseren Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®
- 🏆 Einfachheit: Die Schönheit des Thermomix® liegt in seiner Fähigkeit, Kochen zu einer mühelosen Aufgabe zu machen. Mit diesem Rezept wirst du das Dessert nicht nur in Rekordzeit zubereiten, sondern auch mit minimalem Aufwand und Chaos in deiner Küche.
- 💫 Einzigartiger Geschmack: Bester Nachtisch Thermomix®? Wir denken ja! Denn nichts kommt dem zarten und cremigen Geschmack dieses Eierlikör-Puddings gleich. Der üppige Eierlikör gemischt mit dem zarten Geschmack von Sahne und Milch wird jeden Gaumen begeistern.
- 🥇 Qualität: Selbstgemacht schmeckt immer am besten. Du hast die Kontrolle über die Zutaten und weißt genau, was in deinen Nachtisch kommt. Keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Aromen – nur pure, hochwertige Zutaten.
Bester Nachtisch Thermomix® – Zutaten
- 🥛 Milch (300 g): Grundzutat für jeden Pudding. Sie macht ihn cremig und schmackhaft. Und mit der vollen Fettstufe (3,5 %) bekommst du den reichhaltigsten Geschmack. Möchtest du es leichter, kannst du auch fettarme Milch verwenden.
- 🥛 Sahne (100 g): Sie verleiht dem Pudding das gewisse Etwas. Durch die Sahne wird der Pudding noch cremiger und köstlicher. Veganer können Soja- oder Hafercreme verwenden.
- 🥚 Eierlikör (250 g): Das Herzstück dieses Rezepts. Der Eierlikör verleiht dem Pudding eine süße, reiche und vollmundige Note. Du kannst auch selbstgemachten Eierlikör verwenden, wenn du möchtest.
- 🌽 Speisestärke (40 g): Unser Bindemittel in diesem Rezept. Die Speisestärke hilft dabei, den Pudding zu verdicken und ihm seine charakteristische Konsistenz zu verleihen. Du kannst auch Maisstärke oder Kartoffelstärke verwenden.
- 🍚 Zucker (20 g): Eine Prise Süße zum Abschluss. Du kannst den Zucker auch durch Honig oder Agavensirup ersetzen, wenn du eine natürlichere Alternative bevorzugst.
Varianten für Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®
Experimentiere mit deinem Eierlikör-Pudding und schaffe ein völlig neues Geschmackserlebnis. Hier sind einige Vorschläge:
- 🍫 Schokoladig: Ersetze einen Teil der Milch durch Schokoladenmilch oder füge ein wenig Kakaopulver hinzu, um einen schokoladigen Touch zu bekommen.
- 🍓 Fruchtig: Füge etwas Fruchtpüree deiner Wahl hinzu, etwa Erdbeere oder Mango, um einen fruchtigen Pudding zu kreieren.
- ☕ Kaffee-Liebhaber: Du liebst Kaffee? Dann gib doch etwas Instant-Kaffeepulver in deinen Pudding für einen extra Kick.
Kurzzusammenfassung Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®
Hier findest du eine kurze Übersicht zum Rezept, aber alle Details findest du in der Rezeptkarte weiter unten in diesem Beitrag.
- Zutaten mischen: Alle Zutaten in den Mixtopf geben.
- Kochen: 8 Minuten/90 °C/Stufe 3 kochen.
- Portionieren: In Schüsselchen oder Dessertgläser verteilen.
- Abkühlen lassen: Abkühlen lassen, oder noch warm servieren.
Super Tipp zu Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®
Food Prep: So bereitest du Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix® im Vorraus vor
Dieser Pudding ist ideal für die Vorbereitung! Du kannst ihn bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, ihn abzudecken, damit er nicht austrocknet. Vor dem Servieren kannst du ihn entweder kalt servieren oder bei geringer Hitze erwärmen.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®
Kann ich den Eierlikör in diesem Rezept ersetzen?
Ja, wenn du keinen Eierlikör hast oder keinen Alkohol verwenden möchtest, kannst du ihn durch anderen Likör oder Sirup ersetzen. Es wird den Geschmack verändern, aber es wird immer noch lecker sein.
Kann ich den Pudding im Voraus zubereiten?
Absolut, du kannst den Pudding bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten. Lagere ihn einfach abgedeckt im Kühlschrank.
Wie lange ist der Pudding haltbar?
Der Pudding hält sich etwa 3 Tage im Kühlschrank.
Kann ich den Pudding einfrieren?
Ja, der Pudding kann eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden. Allerdings kann dies die Textur leicht verändern.
Kann ich eine andere Art von Milch verwenden?
Ja, du kannst jede Art von Milch verwenden, die du magst, aber bedenke, dass dies den Geschmack und die Textur des Puddings beeinflussen kann.
Kann ich den Zucker ersetzen?
Ja, du kannst Zucker durch alternative Süßungsmittel wie Honig oder Agavensirup ersetzen. Beachte jedoch, dass dies den Geschmack ändern kann.
Kann ich den Pudding warm servieren?
Ja, der Pudding kann warm oder kalt serviert werden.
Kann ich den Pudding als Geschenk verpacken?
Ja, der Pudding lässt sich wunderbar in kleinen Gläsern verpacken und ist ein tolles Geschenk.
Muss ich den Pudding nach dem Kochen abkühlen lassen?
Nein, du kannst den Pudding entweder warm oder kalt servieren. Wenn du ihn jedoch abkühlen lässt, wird er etwas fester.
Kann ich den Pudding mit etwas garnieren?
Absolut! Ein wenig Schlagsahne, frisches Obst oder sogar ein Spritzer zusätzlicher Eierlikör kann eine leckere Ergänzung sein.
Am besten schmeckt dein Eierlikör-Pudding natürlich mit selbst gemachtem Thermomix® Eierlikör oder Eierlikör mit ganzen Eiern.
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- Thermomix® Karamellpudding
Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten/90 °C/Stufe 3 kochen.300 g Milch (3,5 % Fett), 100 g Sahne, 250 g Eierlikör, 40 g Speisestärke, 20 g Zucker
- In Schüsselchen oder Dessertgläser verteilen und auskühlen lassen, oder noch warm servieren.
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Notizen
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Vielen Dank für das leckere Rezept.
Bin begeistert!
Danke Claudia ❤️