Cremiger Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix® – ein schnelles Dessert ohne künstliche Zusätze. Hier ist das perfekte Rezept für TM31, TM5 und TM6.
Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®
Zutaten 0 / 5 ✓
- 300 g Milch (3,5 % Fett)
- 100 g Sahne
- 250 g Eierlikör
- 40 g Speisestärke
- 20 g Zucker
Anleitung 0 / 2
-
1
Alle Zutaten kochen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten/90 °C/Stufe 3 kochen.
- 300 g Milch (3,5 % Fett)
- 100 g Sahne
- 250 g Eierlikör
- 40 g Speisestärke
- 20 g Zucker
-
2
Pudding servieren.
In Schüsselchen oder Dessertgläser verteilen und auskühlen lassen, oder noch warm servieren.
Tipp: Serviere deinen Pudding mit frischen Früchten garniert oder mit einer leckeren Fruchtsoße.
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Nährwerte pro Portion
Tipp für den perfekten Eierlikör-Pudding
Um sicherzustellen, dass dein Pudding die perfekte Konsistenz hat, überprüfe nach dem Kochen mit einem Löffel, ob er fest genug ist. Ist er noch zu flüssig, kannst du ihn einfach noch ein paar Minuten länger kochen.
Andere Variationen von deinen Eierlikör-Pudding
Mit diesen einfachen Anpassungen kannst du deinen Pudding ganz nach deinem Geschmack variieren:
- Schokoladig: Füge etwas Kakaopulver hinzu für einen schokoladigen Touch.
- Fruchtig: Ergänze mit Fruchtpüree deiner Wahl, etwa Erdbeere oder Mango.
- Kaffee-Note: Ein wenig Instant-Kaffeepulver gibt deinem Pudding einen interessanten Kick.
Food Prep: Vorbereitung im Voraus
Dieser Pudding eignet sich perfekt zur Vorbereitung. Du kannst ihn bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Je nach Vorliebe kannst du ihn kalt servieren oder leicht erwärmen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Eierlikör in diesem Rezept ersetzen?
Ja, du kannst anderen Likör oder Sirup verwenden, wenn du keinen Eierlikör magst oder keinen Alkohol verwenden möchtest. Der Geschmack ändert sich natürlich entsprechend.
Wie lange ist der Pudding haltbar?
Im Kühlschrank hält sich der Pudding etwa 3 Tage. Achte darauf, ihn gut abzudecken.
Kann ich eine andere Art von Milch verwenden?
Ja, du kannst jede Milchsorte verwenden. Beachte nur, dass dies Geschmack und Textur beeinflussen kann. Vollmilch gibt das cremigste Ergebnis.
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