Eierlikörkuchen aus dem Thermomix®

Das ist der beste Thermomix® Eierlikörkuchen, den wir bis jetzt probiert haben. Durch das Öl wird er wunderbar saftig.

Pin

Du möchtest einen saftigen Eierlikörkuchen backen, hast aber keinen gekauften Eierlikör zur Hand? Kein Problem! Denn mit unseren Rezepten machst du deinen eigenen Thermomix® Eierlikör. Der ist zum Reinlegen und schmeckt besser als der Gekaufte. Versprochen!

Pin

Du suchst einen Eierlikörkuchen vom Blech oder in der Kastenform? Nimm diesen Teig und fülle ihn in die Kastenform. Vergiss die Stäbchenprobe nach dem Backen nicht. Sie zeigt dir, ob der Kuchen durch ist. Hier gibt es das Rezept für Thermomix® Eierlikörpralinen. Hier gibt es das Rezept für Schokoladen-Eierlikör.

Pin

Eierlikörkuchen aus dem Thermomix®

Marion

Ein Eierlikörkuchen der Extraklasse, mit herrlichem Eierlikörgeschmack.

4.93 von 497 Bewertungen

Rezept speichern gespeichert! Pin Rezept Rezept drucken

Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 1 Std.

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.

Gericht All in one, Gebäck, Kuchen, Thermomix® Rezepte

Land & Region Deutsch

Portionen 16 Stück

Kalorien 294 kcal

Zutaten

• 5 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 10 g Butter
• Zucker zum Ausstreuen der Form
• 250 g Eierlikör
• 250 g Rapsöl
• 200 g Mehl
• 100 g Speisestärke *
• 1 Päckchen Backpulver

Anleitungen

 

• Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Minuten/Stufe 4 schaumig schlagen.
  5 Eier, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker
  Pin
• Inwischen Gugelhupfform mit Butter fetten und mit Zucker ausstreuen. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen.
  10 g Butter, Zucker
  Pin
• Eierlikör und Öl in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 4 mischen. Rühraufsatz entfernen.
  250 g Eierlikör, 250 g Rapsöl
  Pin
• Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 4 unterheben.
  200 g Mehl, 100 g Speisestärke, 1 Päckchen Backpulver
  Pin
• Teig in die Form geben und auf mittlerer Schiene des Backofens 45 – 50 Minuten backen. Falls der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie oder Backpapier abdecken. Vor dem Herausnehmen Stäbchenprobe machen.
  Pin

Rezept-Zubehör

Pin

*

Spatel *

Pin

*

Gugelhupfform (Ø 22-25 cm) *

Pin

*

Familienkochbuch *

Pin

*

Mix-Backbuch *

Pin

*

Spülbürste *

Pin

*

Messerbürste *

Notizen

Tipp: Du kannst den Kuchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Glasur deiner Wahl bestreichen.

Möchtest du einen Schoko Eierlikörkuchen? Dann mische 2 bis 3 EL Backkakao in den Teig.

Nährwerte

Serving: 1StückKalorien: 294kcalKohlehydrate: 29gProtein: 4gFett: 18ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 40mgZucker: 14gVitamin A: 122IUVitamin C: 1mgCalcium: 34mgEisen: 1mg

Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

Rezept powered by WP Rezept Maker ❤️