Selbstgemachte Erdbeersoße aus dem Thermomix® schmeckt fruchtiger als die gekauften Soßen aus dem Supermarkt. Mit unserem Rezept wird die Zubereitung zum absoluten Kinderspiel!
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unsere Erdbeersoße aus dem Thermomix® 🥳
Hey, du! Ja, genau du! Wir haben das perfekte Rezept für deinen Thermomix®. Du fragst dich warum gerade du, gerade heute, unsere Erdbeersoße aus dem Thermomix® probieren solltest? Nun, hier sind drei schlagende Argumente:
- 🍓 Fruchtige Frische: Mit frischen Erdbeeren, einer Prise Zitrone und einem Hauch Vanille, schmeckt dieses Rezept einfach nach Sommer. Da kann kein gekauftes Produkt mithalten!
- 🕒 Zeitsparend: Du kannst die Erdbeersoße selber im Thermomix® machen. In weniger als 10 Minuten! So hast du mehr Zeit, um die Sonne zu genießen.
- 🎉 Vielseitigkeit: Unsere Thermomix® Erdbeersoße ist der Star auf jeder Sommerparty! Ob als Topping auf Vanilleeis, Pfannkuchen oder Joghurt – diese Soße lässt jedes Dessert in neuem Glanz erstrahlen.
Thermomix® Erdbeersoße – Zutaten 📝
Unser Rezept benötigt nur vier simple Zutaten:
- 🍓 Erdbeeren: Die Hauptzutat unserer Soße. Erdbeeren sind süß, saftig und voller Vitamin C. Achte darauf, dass du reife und aromatische Früchte verwendest. Sie geben der Soße ihren natürlichen, fruchtigen Geschmack.
- 🍋 Zitrone: Die Säure der Zitrone ergänzt die Süße der Erdbeeren und verleiht der Soße eine gewisse Frische. Verwende am besten eine Bio-Zitrone, da du den Saft direkt in den Mixtopf pressen wirst.
- 🍚 Zucker: Damit deine Soße die perfekte Balance aus Süße und Säure hat, brauchen wir etwas Zucker. Du kannst weißer oder brauner Zucker verwenden, je nach deinem Geschmack.
- 🌱 Vanilleschote: Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab. Sie gibt der Soße ein feines, süßes Aroma. Du kannst auch Vanilleextrakt verwenden, falls du keine frische Vanilleschote zur Hand hast.
Varianten für Thermomix® Erdbeersoße 🔄
Unser Erdbeersoße Rezept ist super vielseitig! Hier sind ein paar Varianten, die du ausprobieren kannst:
- 🍒 Kirschen: Tausche die Erdbeeren durch entsteinte Kirschen aus, für eine ebenso leckere Kirschsoße.
- 🍯 Honig: Statt Zucker kannst du auch Honig für eine natürlichere Süße verwenden. Das gibt der Soße noch einen extra Hauch von Aroma.
- 🍊 Orangen: Gib etwas Orangensaft anstatt der Zitrone hinzu, um eine exotische Note in deine Soße zu bringen.
Kurzzusammenfassung Rezept 📑
Dies ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen befinden sich in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
- Zucker und Vanille pulverisieren. Gib Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf und verarbeite sie zu Pulver.
- Erdbeeren und Zitrone hinzufügen. Wasche die Erdbeeren, gib sie in den Mixtopf und presse die Zitrone dazu.
- Kochen. Lasse alles für 8 Minuten bei 100 °C und Stufe 1 kochen.
- Abfüllen. Fülle die Soße in eine sterilisierte Flasche, verschließe sie und stelle sie für 5 Minuten auf den Kopf.
Super Tipp zu Erdbeersoße aus dem Thermomix® 🔥
Food Prep: So bereitest du Erdbeersoße aus dem Thermomix® im Voraus vor ⏱️
Unsere Erdbeersoße ist perfekt für Meal Prep. Du kannst sie bis zu eine Woche im Kühlschrank aufbewahren. Dafür am besten in ein sterilisiertes Glas füllen und gut verschließen. Einfach vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen – und voilà!
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Erdbeersoße aus dem Thermomix® ❓
Was kann ich mit der Erdbeersoße aus dem Thermomix® servieren?
Die Erdbeersoße ist besonders lecker zu Desserts wie Eis, Pfannkuchen oder Joghurt. Aber auch auf Waffeln oder Kuchen macht sie sich hervorragend.
Kann ich die Erdbeersoße im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Soße bis zu einer Woche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.
Wie lange ist die Erdbeersoße haltbar?
Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, ist die Soße etwa eine Woche haltbar.
Kann ich die Erdbeersoße einfrieren?
Ja, die Soße lässt sich gut einfrieren. Einfach in Portionsgrößen abfüllen und bei Bedarf auftauen. Für eine perfekte Portionierung empfehlen wir dir Eiswürfelformen *.
Kann ich auch andere Beeren verwenden?
Ja, du kannst das Rezept mit allen möglichen Beeren ausprobieren. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren oder auch eine Mischung aus verschiedenen Beeren können lecker schmecken.
Muss ich Zucker verwenden?
Nein, du kannst den Zucker auch durch alternative Süßungsmittel wie Honig *, Agavendicksaft * oder Stevia * ersetzen. Hier zeigen wir dir, wie du Eiscreme ohne Zucker herstellst.
Kann ich die Vanilleschote durch Vanilleextrakt ersetzen?
Ja, das ist möglich. Ein Teelöffel Vanilleextrakt entspricht etwa einer Vanilleschote.
Genieße diese Erdbeersoße zu Vanilleis, Käsekuchen, Panna Cotta oder Schokoladenmousse.
Erdbeersoße aus dem Thermomix®
Zutaten
- 100 g Zucker *
- 1 Vanilleschote *
- 400 g Erdbeeren
- 1/2 Zitrone
Anleitungen
- Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.100 g Zucker, 1 Vanilleschote
- Erdbeeren waschen, putzen und in den Mixtopf geben. Zitrone in den Mixtopf pressen und 8 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.400 g Erdbeeren, 1/2 Zitrone
- Erdbeersoße in eine sterilisierte Flasche füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
