Du bist ein richtiger Kaffeefan? Dann darfst du unser Espresso-Eis aus dem Thermomix® nicht verpassen. Es gelingt spielend leicht im TM31, TM5 sowie TM6.
Dieses zart schmelzende und cremige Thermomix® Espresso-Eis ist die perfekte Erfrischung für Erwachsene. Dank der extra Portion frisch aufgebrühtem Espresso entsteht das unwiderstehliche Aroma.
3 gute Gründe für unser Espresso-Eis aus dem Thermomix®
Dieses Thermomix® Espresso-Eis ist die perfekte Erfrischung für alle, die Kaffee lieben! 🥳 Warum du es so schnell wie möglich probieren solltest? Lass uns einen Blick darauf werfen:
- 🍨 Einfach: Wer sagt, dass gutes Eis kompliziert sein muss? Mit unserem Espresso-Eis aus dem Thermomix® bist du nur wenige Schritte entfernt von deinem persönlichen Eisparadies – und das alles in deiner eigenen Küche!
- ⏰ Schnell: Dieses Espresso-Eis wird dir ein Lächeln aufs Gesicht zaubern weil es so einfach und schnell zuzubereiten ist.
- ☕ Authentischer Geschmack: Kannst du den aromatischen Espresso schmecken? Dieses Eis vereint echten, kräftigen Espresso, mit einem Hauch Süße und bietet dir ein tolles Geschmackserlebnis.
Thermomix® Espresso-Eis – Zutaten
Die Starzutaten unseres himmlischen Espresso-Eises sind:
- 🥛 Sahne: Was wäre Eiscreme ohne die samtige Cremigkeit der Sahne? Sie verleiht unserem Espresso-Eis die gewünschte Textur und macht es reichhaltig.
- 🧂 Salz: Ein Hauch von Salz hebt den Geschmack des Espressos hervor und balanciert die Süße der anderen Zutaten aus.
- 🍚 Zucker: Die Süße des Zuckers ergänzt den kräftigen Espresso und bringt die Aromen zur Geltung.
- 🥚 Eier: Sie sorgen für die richtige Konsistenz und verleihen dem Eis eine zusätzliche Geschmackstiefe.
- 🥛 Milch: Sie trägt dazu bei, dass unser Eis weich und cremig wird.
- ☕ Espresso: Der Star der Show. Mit seinem intensiven Geschmack gibt er unserem Eis seinen einzigartigen Charakter.
Varianten für Thermomix® Espresso-Eis
Bist du bereit, ein bisschen kreativ zu werden? Versuche, dein Thermomix® Espresso-Eis mit diesen köstlichen Varianten aufzupeppen:
- 🍫 Schokolade: Gib während des Gefriervorgangs etwas gehackte Schokolade in die Eismasse.
- 🌰 Haselnüsse: Haselnüsse und Espresso? Ein tolles Match! Die Nüsse harmonieren perfekt mit dem kräftigen Espresso-Geschmack.
- 🍪 Kekse: Zerbröselte Kekse im Eis sorgen für eine angenehme Textur und ein zusätzliches Geschmackserlebnis.
Kurzzusammenfassung Rezept
Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte weiter unten in diesem Beitrag.
- Sahne aufschlagen: Sahne mit Salz aufschlagen bis sie steif ist.
- Zutaten erhitzen: Zucker, Eier und Milch erhitzen.
- Espresso mixen: Den kräftigen Espresso zugeben und mixen.
- Sahne unterheben: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mischung heben.
- Einfrieren: Die Masse in der Eismaschine oder im Gefrierschrank einfrieren.
Super Tipp zu Espresso-Eis aus dem Thermomix®
Mit diesem Zubehör macht unser Rezept noch mehr Freude
Es gibt ein paar Produkte, die dir die Zubereitung unseres Espresso-Eises aus dem Thermomix® noch einfacher machen:
- 🍦 Eismaschine *: Ein Must-Have für jeden Eisliebhaber. Diese Eismaschine ist super einfach zu bedienen und macht das Einfrieren der Eismasse zum Kinderspiel.
- ☕ Espresso-Maschine *: Für den intensiven Kaffeegeschmack in unserem Eis ist ein guter Espresso unerlässlich. Mit dieser Espresso-Maschine bekommst du perfekten Espresso auf Knopfdruck.
- 🥄 Eislöffel: * Das Servieren von Eis wird mit diesen bunten Eislöffeln zum echten Vergnügen.
Food Prep zu Espresso-Eis aus dem Thermomix®
Unser Espresso-Eis aus dem Thermomix® lässt sich perfekt vorbereiten und bei Bedarf servieren. Einfach die fertige Eismasse in einen Gefrierbehälter geben und im Gefrierfach aufbewahren. So hast du jederzeit eine köstliche Erfrischung parat!
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Espresso-Eis aus dem Thermomix®
Kann ich eine Alternative zu Zucker verwenden?
Kann ich laktosefreie Milch verwenden?
Auf jeden Fall! Laktosefreie Milch kann problemlos für dieses Rezept verwendet werden. Auch pflanzliche Milchalternativen wie Mandelmilch * oder Kokosmilch * funktionieren gut.
Wie lange hält sich das Espresso-Eis im Gefrierschrank?
Wenn du das Espresso-Eis in einem luftdichten Behälter aufbewahrst, hält es sich bis zu zwei Wochen im Gefrierschrank.
Kann ich dekoffeinierten Espresso verwenden?
Ja, du kannst dekoffeinierten Espresso verwenden, wenn du eine koffeinfreie Alternative bevorzugst.
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Espresso-Eis aus dem Thermomix®
Anleitungen
- Mixtopf kalt ausspülen, Rühraufsatz einsetzen. Sahne mit Salz in den Mixtopf geben, auf Stufe 3,5 so lange schlagen, bis sie steif ist und beiseite geben. Rühraufsatz entfernen.400 g Sahne, 1 Prise Salz
- Zucker, Eier und Milch in den Mixtopf geben und 8 Minuten/70 °C/Stufe 3 erhitzen.150 g Zucker, 2 Eier, 300 g Milch
- Espresso zugeben, 5 Sekunden/Stufe 8 mixen und anschließend abkühlen lassen.200 g Espresso
- Sahne zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 unterheben.
- In der Eismaschine gefrieren.Alternativ in eine Gefrierform füllen, verschlossen ins Gefrierfach geben und nach einer Stunde mit einem Schneebesen durchrühren. Mindestens 4 weitere Stunden einfrieren. Während dieser Zeit stündlich durchrühren.
