Gemüse-Hähnchen auf Wellenbandnudeln aus dem Thermomix® • will-mixen.de
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Gemüse-Hähnchen auf Wellenbandnudeln aus dem Thermomix®

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Gemüse-Hähnchen auf Wellenbandnudeln – zartes Hähnchenfleisch, knackiges Gemüse, feine Wellbandnudeln und eine cremige Soße. Das optimale Abendessen für die ganze Familie.

Gemüse-Hähnchen auf WellbandnudelnPin
Gemüse-Hähnchen auf Wellenbandnudeln aus dem Thermomix®

Dazu schmeckt übrigens auch Reis statt der Nudeln. Wie Du diesen optimal im Thermomix® kochst, zeigen wir Dir hier. Das frische, gedämpfte Gemüse kann nach Saison variiert werden. Verwende das, was die Saison hergibt. Lecker!

Viele weitere leckere Familienrezepte gibt es in unserem Bestseller:
Hier gibt es die volle Auswahl an neuen Rezepten für den Thermomix® aus unserem Blog. Wie wäre es mit dem Bunten Salat als Beilage? Bist Du auf der Suche nach einem vegetarischen Gericht? Dann probiere die Gemüseplatte mit Reis, natürlich im Varoma gedämpft. Als Dessert empfehlen wir das schnelle Orangen-Tiramisu.


Gemüse-Hähnchen auf WellbandnudelnPin

Gemüse-Hähnchen auf Wellenbandnudeln

Tobias
Hänchchen, Gemüse, Nudeln! Lass dir diese feine Rezept schmecken!
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Hauptgericht, Pasta, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 883 kcal

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 5 g Ingwer
  • 20 g Olivenöl *
  • 1 Dose gehackte Tomaten aus der Dose *
  • 200 g Hühnerfond
  • 170 g Champignons aus der Dose Abtropfgewicht
  • 1 TL Salz *
  • 1 TL schwarzer Pfeffer *
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL gerebelter Oregano
  • 1 TL gerebelter Thymian
  • 250 g rote Paprikaschote
  • 250 g Zucchini
  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Wellenbandnudeln oder andere nach Belieben
  • 20 g Speisestärke *
  • 100 g Sahne *
  • 100 g Schmand

Anleitungen
 

  • Zwiebel abziehen und Ingwer schälen, halbieren, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 
    1 Zwiebel, 5 g Ingwer
  • Öl zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
    20 g Olivenöl
  • Tomaten, Fond, Champions, Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Thymian zugeben und 5 Minuten/120 °C(TM31 Varoma)/LINKSLAUF/Stufe 1 garen.
    1 Dose gehackte Tomaten aus der Dose, 200 g Hühnerfond, 170 g Champignons aus der Dose, 1 TL Salz, 1 TL schwarzer Pfeffer, 1 TL edelsüßes Paprikapulver, 1 TL gerebelter Oregano, 1 TL gerebelter Thymian
  • Inzwischen Paprika, Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hühnchenbrust waschen, mit Küchenrolle trocken tupfen und in Würfel schneiden. 
    250 g rote Paprikaschote, 250 g Zucchini, 600 g Hähnchenbrustfilet
  • Hühnchenbrust und Gemüse in den Mixtopf geben, mit dem Spatel unterheben und 15 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 fertiggaren.
  • Inzwischen Nudeln in einen Topf mit ausreichend Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
    500 g Wellenbandnudeln
  • Speisestärke mit Sahne glattrühren, mit Schmand zum Gemüsehähnchen geben und 3 Minuten/120 °C(TM31 Varoma)/Linkslauf/Stufe 1 aufkochen. Mit den Wellenbandnudeln servieren
    20 g Speisestärke, 100 g Sahne, 100 g Schmand

Notizen

Tipp: Wer das Fleisch nicht faserig möchte, lässt es in Schritt 4 einfach im Varoma mit garen, und mischt es am Ende mit dem Spatel unter das Gericht.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 883kcalKohlehydrate: 108gProtein: 54gFett: 26ggesättigte Fettsäuren: 9gSodium: 514mgZucker: 11gVitamin A: 2655IUVitamin C: 100mgCalcium: 132mgEisen: 4mg
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Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️

Du möchtest alles zur Rezeptwelt erfahren, oder die Temperaturen des Thermomix® endlich richtig einsetzen? Alles zum Thermomix® erfährst Du hier.

Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

1 Kommentar zu „Gemüse-Hähnchen auf Wellenbandnudeln aus dem Thermomix®“

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