Jeder kennt ihn, jeder liebt ihn. Wir haben den Klassiker aus unserer Kindheit neu interpretiert und zeigen dir das perfekte Rezept für saftigen Nusskuchen aus dem Thermomix®.
Das Geheimnis unseres Rezeptes ist, dass wir die Nüsse nicht gemahlen kaufen. Wir lieben die Kraft des TM Motors! Der Thermomix® mahlt Mandeln und Nüsse in Sekundenschnelle. So bleibt das volle Nussaroma erhalten und geht direkt in den Teig über. Du wirst den Unterschied schmecken. Versprochen!
Du liebst Kuchenrezepte? Dann lass dir den Thermomix® Marmorkuchen, schnellen Apfelkuchen, Schokoladenkuchen und Zitronenkuchen auf keinen Fall entgehen.
Nusskuchen aus dem Thermomix®
Zutaten
Anleitungen
- Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und Kastenform mit Butter einfetten.220 g Butter
- Nüsse in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 10 mahlen und beiseite geben.100 g Haselnüsse, 100 g Walnüsse
- Eier, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 5 schaumig rühren.4 Eier, 220 g Butter, 210 g Zucker
- Gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver, Milch und Aroma zugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 mischen.200 g Mehl, Type 405, 1/2 Päckchen Backpulver, 100 g Milch, 10 Tropfen Rumaroma
- Teig in die Kastenform geben und auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 1 Stunde backen. Stäbchenprobe machen. Mixtopf spülen.
- Kuchen etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und erkalten lassen.
- Kuchenglasur in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, 4 Minuten/50 °C/Stufe 1 schmelzen, auf den Kuchen streichen und fest werden lassen.100 g Haselnuss Kuchenglasur
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Nährwerte
*Letzte Aktualisierung am 21.05.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.