Sattmacher-Salat aus dem Thermomix® • will-mixen.de

Sattmacher-Salat aus dem Thermomix®

Sattmacher-Salat aus dem Thermomix®Pin
Sattmacher-Salat aus dem Thermomix®
Gemüse im Varoma® des Thermomix®Pin
Gemüse im Varoma® des Thermomix®
Sattmacher-Salat aus dem ThermomixPin
Dieser Salat bringt Abwechslung auf deinen Teller.

Der Salat passt perfekt zu Thermomix® Pizza.

Sattmacher-Salat aus dem Thermomix®Pin

Sattmacher-Salat aus dem Thermomix®

Marion
Ein Salat, der keine Wünsche offen lässt. Fleisch, Käse und viel Gemüse. Da wird jeder satt!
4.93 von 3467 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 35 Min.
Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 283 kcal

Zutaten

Für das Fleisch:

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Für das Gemüse:

  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 150 g Champignons
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL Salz
  • 800 g Wasser
  • 3 Eier

Für den Salat:

  • 200 g Eisbergsalat
  • 100 g Feta

Für das Dressing:

  • 100 g Schmand
  • 50 g Wasser
  • 20 g weißer Balsamicoessig
  • 2 TL getrockneter Dill
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker

Anleitungen
 

Für das Fleisch:

  • Hühnerbrustfilet in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
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  • Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer zugeben, gut mischen und in den Varomabehälter geben.
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Für das Gemüse:

  • Paprika waschen, halbieren, Kerne und Strunk entfernen, in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Champignons waschen, putzen, in Scheiben schneiden und zum Paprika geben.
  • Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe schneiden und zum Gemüse geben.
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  • Olivenöl, Oregano und Salz zugeben, alles gut mischen und in den Varoma-Einlegeboden geben.
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  • Wasser in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und Eier in das Garkörbchen legen.
    Varoma mit Einlegeboden auf den Mixtopf setzen und 18 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
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Für den Salat:

  • Inzwischen Eisbergsalat waschen, grob zerrupfen und auf 4 Teller verteilen.
  • Feta in Würfel schneiden und über den Salat geben.
  • Eier aus dem Mixtopf nehmen, kalt abschrecken, schälen und vierteln.
    Mixtopf spülen.
  • Gemüse und Fleisch zum Salat geben und Eier darauf verteilen.

Für das Dressing:

  • Schmand, Wasser ,Essig, Dill, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 mischen.
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  • Das Dressing über den Salat geben und servieren.
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Video

Notizen

Tipp: Croutons passen ganz besonders gut zu diesem Salat. Schneide dazu 4 Scheiben dunkles Bauernbrot in kleine Würfel. Zerlasse 3 EL Butter in einer beschichteten Pfanne. Gib das Brot in die Pfanne und röste es unter Aufsicht und gelegentlichem Rühren goldgelb. 

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 283kcalKohlehydrate: 8gProtein: 26gFett: 16ggesättigte Fettsäuren: 8gSodium: 598mgZucker: 5gVitamin A: 1181IUVitamin C: 5mgCalcium: 196mgEisen: 2mg
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2 Kommentare zu „Sattmacher-Salat aus dem Thermomix®“

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