Der neue Vorwerk Thermomix® TM7 – Alle Funktionen und Informationen

Der TM7 ist 6 Jahre nach dem TM6 nicht die Revolution, sondern die Konsolidierung, mit einem Killer-Feature für offene Wohnküchen. Seit April 2025 ist der Thermomix® TM7 in Deutschland verfügbar. Was ihn wirklich neu macht, wo er enttäuscht und für wen sich der Kauf 2026 lohnt.

Der TM7 kam am 7. April 2025 auf den Markt, nachdem Vorwerk ihn im Februar angekündigt hatte. Seit der Ankündigung wurden etwa 860.000 Einheiten bestellt, der erfolgreichste Produktlaunch in der Unternehmensgeschichte (Vorwerk Pressemitteilung 02/2025). Der Preis liegt bei 1.549 Euro in Deutschland, in den USA kostet er 1.699 Dollar.

Was der TM7 wirklich neu macht und was nicht

Die größte Veränderung betrifft die Lautstärke. Der TM7 erreicht auf Stufe 1 nur 30 dB(A), während der TM6 bei 63 dB lag (Vorwerk-Datenblatt TM7, 03/2025). Das ist mehr als halbiert, konkret bedeutet das: raschelnde Blätter statt surrendes Küchengerät. Für offene Wohnküchen, für frühes Kochen wenn Kinder schlafen oder für längere Kochvorgänge macht das einen Unterschied.

Das Display wuchs von 6,8 auf 10 Zoll. Wir sehen dadurch mehr Rezeptschritte gleichzeitig, müssen weniger scrollen. Das ist Komfort, keine fundamentale Änderung. Der Varoma wurde größer: von 4,7 auf 6,8 Liter Gesamtvolumen (+45%, Vorwerk TM7 vs TM6 Vergleich 05/2025). Das bringt etwas für Familien ab 5 Personen oder wenn ihr größere Portionen dampfgaren wollt.

Was der TM7 nicht neu bringt: Anbraten gab es schon beim TM6 bis 160 Grad Celsius. Slow Cooking, Sous-vide, Joghurt-Modus, alles schon da. Die Koch-Funktionen sind fast identisch. Der TM7 macht das Bestehende leiser und komfortabler, erfindet aber keine neuen Garmethoden.

Erscheinungsdatum und Preis nach 6 Jahren Entwicklung

Vorwerk kündigte den TM7 am 14. Februar 2025 an. Lieferungen starteten am 7. April 2025 in Deutschland. Die Vorbestellung kostete 1.549 Euro, 50 Euro mehr als der TM6 bei dessen Launch 2019. In den USA begann der Pre-Order am 2. September 2025 für 1.699 Dollar, Auslieferungen ab 1. Oktober 2025 (Business Wire USA, 09/2025).

Die Lieferzeit liegt aktuell bei 1 bis 2 Wochen für Neubestellungen in Deutschland. Das ist deutlich kürzer als die monatelangen Wartelisten beim TM6-Launch. Vorwerk hat die Produktion offenbar besser kalkuliert.

Zum TM7 gehört ein Cookidoo-Abo. Das kostet jetzt 60 Euro pro Jahr statt der früheren 36 Euro. Neukunden bekommen 3 Monate gratis, danach wird die Gebühr fällig. Ohne Abo laufen nur die Grundfunktionen ohne Guided Cooking.

TM7 gegen TM6 im direkten Vergleich

Ob sich der Wechsel vom TM6 zum TM7 lohnt, hängt an drei Fragen:

Ist Lautstärke für euch ein Problem? Wenn ihr in einer offenen Küche kocht oder früh morgens Smoothies mixt während andere schlafen, rechtfertigt die Lautstärke-Halbierung den Wechsel. Für geschlossene Küchen oder wenn der Lärm nie gestört hat, nicht.

Braucht ihr mehr Varoma-Kapazität? Der TM7-Varoma fasst 6,8 Liter statt 4,7 Liter. Das lohnt sich für Familien ab 5 Personen oder wenn ihr regelmäßig größere Mengen dampfgart. Für 2 bis 4 Personen reicht der TM6-Varoma.

Ist das größere Display wichtig? Das 10-Zoll-Display zeigt mehr Rezepttext gleichzeitig. Wenn ihr oft zwischen Schritten hin und her scrollt oder Rezepte mit vielen Details kocht, bringt das etwas. Für einfache Gerichte macht es kaum einen Unterschied.

Unser Fazit: Für TM6-Besitzer lohnt sich der Wechsel nur in Ausnahmefällen. Die Koch-Ergebnisse sind identisch. Für Einsteiger 2026 ist der TM7 das bessere Gerät, allein wegen der Lautstärke und dem moderneren Display.

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Die Modell-Geschichte von TM31 bis TM7 und darüber hinaus

Der TM31 erschien 2004. Der TM5 folgte 2014, zehn Jahre später. Der TM6 kam 2019, nur fünf Jahre danach. Der TM7 erschien 2025, wieder sechs Jahre später. Vorwerk verkürzte den Zyklus von 10 auf etwa 5 bis 6 Jahre.

Wenn Vorwerk diesem Rhythmus folgt, kommt der TM8 frühestens 2030 oder 2031. Das ist Spekulation, basiert aber auf der bisherigen Historie. Wer jetzt einen TM7 kauft, hat vermutlich 5 bis 6 Jahre Ruhe bevor das nächste Modell kommt.

Was beim nächsten Modell kommen könnte: KI-gestützte Rezeptanpassungen, vollständige Sprachsteuerung, noch größere Displays oder integrierte Waagen für mehrere Schüsseln gleichzeitig. Das sind Vermutungen. Wir raten davon ab, Kaufentscheidungen an zukünftige Versprechen zu knüpfen. Kauft ein Gerät für das, was es heute kann, nicht für das, was es vielleicht morgen können wird.

Offenes Kochen erklärt und wo die Grenzen liegen

Der TM7 kann ohne Deckel kochen, aber nur bis 100 Grad Celsius und ohne dass sich das Messer dreht (Vorwerk Global Support TM7-Features, technische Dokumentation). Das eignet sich für Nudeln kochen, Muscheln garen oder Meatballs formen. Ihr könnt während des Kochens Zutaten zugeben, umrühren oder die Konsistenz prüfen.

Was das offene Kochen nicht kann: Anbraten. Dafür braucht ihr mindestens 120 Grad, und die erreicht der TM7 nur mit geschlossenem Deckel bis 160 Grad. Wenn Marketing-Material von „flexiblem Kochen wie am Herd“ spricht, ist das irreführend. Offenes Kochen ersetzt nicht die Pfanne.

Ein Vorteil beim offenen Kochen: Die verstärkte Verdampfung. Wenn ihr Soßen eindicken wollt ohne ständig zu rühren, könnt ihr den Deckel weglassen und die Flüssigkeit schneller reduzieren lassen. Das funktioniert bei Tomatensoße oder Fonds gut.

Zubehör-Kompatibilität zwischen TM6 und TM7

Das Mixmesser des TM6 passt in den TM7. Spatel, Varoma-Einsatz, Schmetterlinge, alles identisch. Der Varoma selbst passt nicht. Der TM7-Varoma ist rechteckig statt rund und hat andere Anschlüsse. Wer einen TM6-Varoma hat, kann ihn am TM7 nicht nutzen.

Der Thermomix Friend funktioniert nicht mit dem TM7. Vorwerk entwickelt vermutlich einen Friend TM7, aber der ist noch nicht angekündigt. Deckelaufsätze von Drittanbietern für den TM6 passen nicht auf den TM7, weil die Deckelform geändert wurde.

Für TM6-Besitzer bedeutet das: Ein Wechsel zum TM7 kostet nicht nur 1.549 Euro für das Gerät, sondern zusätzlich für neues Zubehör. Wenn ihr einen Friend, mehrere Varoma-Einsätze oder Spezialdeckel habt, rechnet mit weiteren 200 bis 400 Euro.

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Kaufberatung 2026 für drei Situationen

Ihr seid Einsteiger und wollt euren ersten Thermomix: Kauft den TM7. Das leisere Gerät, das größere Display und der modernere Varoma rechtfertigen die 1.549 Euro. Ihr werdet das Gerät vermutlich 8 bis 10 Jahre nutzen. Die 50 Euro Aufpreis zum früheren TM6-Preis lohnen sich.

Ihr habt einen TM6 und überlegt zu wechseln: Wartet. Die Koch-Ergebnisse sind identisch. Wenn Lautstärke euer einziges Problem ist und ihr in einer offenen Wohnküche kocht, kann der Wechsel sinnvoll sein. Ansonsten spart die 1.549 Euro und wartet auf den TM8 in 5 bis 6 Jahren.

Ihr wollt einen Thermomix, aber Budget ist knapp: Schaut euch den TM6 ReNewed an. Vorwerk verkauft wiederaufbereitete TM6-Geräte ab 949 Euro in Qualität „gut“ oder 1.099 Euro in „sehr gut“. Das sind vollständig geprüfte Geräte mit 2 Jahren Garantie. Der Unterschied zum TM7 ist für die meisten Nutzer vernachlässigbar.

Wir kochen seit Jahren mit Thermomix-Geräten und haben hunderte Thermomix® Rezepte entwickelt. Der TM7 ist eine solide Weiterentwicklung, aber keine Koch-Revolution. Kauft ihn für das, was er heute ist, nicht für das, was er vielleicht werden könnte.

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