Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix® • unglaublich lecker!
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Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix®

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Wenn du auch so ein Fan von den gesunden Süßkartoffeln bist, musst du diese Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix® nachgemixt haben!

Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix®Pin
Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix®

Dank Chili und Knoblauch in der Zutatenliste ist diese Thermomix® Süßkartoffelsuppe besonders pikant und wärmt dich an kalten Abenden richtig schön auf. Wir verfeinern das Rezept mit Sojasauce und Karotten. Fein im Thermomix® püriert, ist die Suppe herrlich cremig und zergeht auf der Zunge.

Wusstest du, dass Süßkartoffeln mit Kartoffeln nur entfernt verwandt sind? Sie sind aber um einiges gesünder, da sie viel Vitamin E und A enthalten. Dadurch kann deine Sehkraft gestärkt und deine Haut vor Alterung geschützt werden. Sie enthalten weniger Stärke und dafür viele Ballaststoffe. Das sättigt lange und regt deine Verdauung an.

Thermomix® Gewürzpaste für Fleischbrühe oder Gemüsebrühepaste sind die perfekten Grundstöcke für natürliche Suppen ohne Geschmacksverstärker. Lass dir unsere Suppen nicht entgehen!

Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix®Pin

Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix®

Tobias
Diese cremige Thermomix® Süßkartoffelsuppe ist pikant-scharf gewürzt und einfach zubereitet.
5 von 6 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Hauptgericht, Suppe, Thermomix® Rezepte, Vorspeise
Küche Amerikanisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 348 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren, mit Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    2 Knoblauchzehen, 1/2 Chilischote, 1 Zwiebel
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  • Öl zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
    30 g Sonnenblumenöl
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  • Inzwischen Süßkartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden.
    600 g Süßkartoffeln, 200 g Karotten
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  • Gemüse zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 mit dünsten.
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  • Gemüsefond und Salz zugeben und 20 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.
    1200 g Gemüsefond, 1/2 TL Salz
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  • Suppe aufsteigend bis Stufe 8 pürieren, Sojasauce und Sahne zugeben und weitere 3 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.
    2 EL Sojasauce, 150 g Sahne
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Video

Notizen

Tipp: Falls du für Kinder kochst, lass die Chilischote weg und würze die Suppe am Schluss nach Belieben.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 348kcalKohlehydrate: 48gProtein: 5gFett: 16ggesättigte Fettsäuren: 6gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 2115mgZucker: 16gVitamin A: 30584IUVitamin C: 17mgCalcium: 111mgEisen: 1mg
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Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

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