Ofenfrikadellen aus dem Thermomix® gelingen schnell und ohne, dass du dir mit der Pfanne den Herd verschmutzt.
Dazu passt unsere Thermomix® Sour Cream.
Du liebst das klassische Rezept aus der Pfanne? Hier geht es zu den Thermomix® Frikadellen.
Ofenfrikadellen aus dem Thermomix®
Knusprige Frikadellen ohne Fettspritzer auf dem Kochfeld? Das geht perfekt. Probiert unsere Ofenfrikadellen und ihr werdet begeistert sein.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Paniermehl
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz *
- 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
Anleitungen
- Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
- Zwiebel abziehen und halbieren, Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
- Öl zugeben und ohne eingesetzten Messbecher 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 erhitzen.1 EL Öl
- Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Salz und Paprika zugeben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 mischen.400 g gemischtes Hackfleisch, 2 EL Paniermehl, 1 Ei, 1/2 TL Salz, 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
- Aus dem Teig Frikadellen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auf der mittleren Schiene des Backofens, je nach Größe der Frikadellen, 25 – 30 Minuten backen. Während der Backzweit ein mal wenden.
Rezept-Zubehör
Notizen
Tipp: Während der Backzeit kann man sehr gut Pommes Frites mit in den Backofen geben.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 287kcalKohlehydrate: 3gProtein: 19gFett: 21ggesättigte Fettsäuren: 8gSodium: 136mgZucker: 1gVitamin A: 164IUVitamin C: 2mgCalcium: 33mgEisen: 2mg
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