Brokkoli-Salat aus dem Thermomix®

5x Brokkoli-Salat aus dem Thermomix®

Brokkoli Salat aus dem Thermomix®Pin
Brokkoli Salat aus dem Thermomix®

Hokus Brokkus! – 5 x Brokkoli-Salat aus dem Thermomix®

Anzeige

Brokkoli liegt absolut im Trend! Immer. Von leckeren und gesunden Smoothies bis hin zum Eintopf kann man mit Brokkoli alles zaubern! Aber warum gerade diese grüne Gemüsesorte? Immer mehr Menschen legen Wert auf gesunde und vollwertige Mahlzeiten, das so genannte Healthy-Food. Das knackige Gemüse ist besonders reich an Mineralstoffen wie Calcium, Eisen, Zink und Natrium sowie Vitamin B1, B2, B6, C, E und Carotin. Außerdem ist Brokkoli schnell, einfach und mit wenig Aufwand zubereitet!

Anzeige


Und da wir in einer Welt völlig unterschiedlicher Geschmäcker, auf der Suche nach immer wieder neuen Ideen und Inspirationen leben, bieten wir dir gleich drei Salatvariationen mit den leckeren grünen Röschen.

Anzeige

Also welcher Salat darf es nun sein? Die Rohkostvariante?

Wer sich jetzt fragt: Kann man Brokkoli wirklich roh essen? Na klar! Brokkoli kann man sowohl roh als auch gegart genießen. Dieser Salat ist der Beweis, probier es doch mal aus.

Brokkoli Salat RezeptPin
Brokkoli Salat ist ein „wie für den Thermomix® erfunden Rezept“

Tipp: Als Gewürz passen zu Brokkoli neben Salz und Pfeffer, auch frisch geriebene Muskatnuss, Currypulver oder Knoblauch. Und zum Aufpeppen trau dich ruhig an geröstete Pinienkerne, Sonnenblumenkerne oder Mandelblättchen ran.

Anzeige

Du kannst gar nicht genug von schnellen und gesunden Rohkostsalaten bekommen? Dann ran an unseren Coleslaw oder den Rotkohl-Salat mit Orangen.

Brokkoli Salat aus dem Thermomix®Pin

Brokkoli Salat aus dem Thermomix®

Fee
Das klassische Brokkoli Salat Rezept, das du schon von der Thermomix® Präsentation kennst. Es gelingt schnell gemixt im TM31, TM5® und TM6®.
4.82 von 7556 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamtzeit 15 Min.
Gericht Beilage, One-Pot, Rohkostsalat
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 219 kcal

Zutaten

  • 500 g Brokkoli
  • 1 Apfel
  • 1 rote Paprikaschote
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Walnusskerne
  • 15 g Kräuteressig
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Dijonsenf

Anleitungen
 

  • Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in den Mixtopf geben. Apfel waschen, vierteln, Kerne und Strunk entfernen und zugeben. Paprika waschen, vierteln, Kerne und Strunk entfernen, in Stücke schneiden und zugeben.
    500 g Brokkoli, 1 Apfel, 1 rote Paprikaschote
    Pin
  • Restliche Zutaten zugeben, 4 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern, eventuell nachwürzen und servieren.
    30 g Sonnenblumenkerne, 20 g Walnusskerne, 15 g Kräuteressig, 30 g Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Dijonsenf
    Pin

Notizen

Tipp: Wenn du einen halben TL Zucker zugibst, kannst du den Geschmack des Brokkoli Salats verfeinern. Natürlich kannst du mit der Zugabe der Körner und Nüsse nach Geschmack variieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 219kcalKohlehydrate: 19gProtein: 6gFett: 15ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 171mgZucker: 9gVitamin A: 1735IUVitamin C: 152mgCalcium: 72mgEisen: 2mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

Thermomix® Karotten-Brokkoli-Salat

Thermomix® Karotten-Brokkoli-Salat
Unser Thermomix® Brokkoli Salat mit Karotten, aus dem TM31, TM5 oder TM6, schmeckt auch Kindern.
Thermomix® Karotten-Brokkoli-Salat Rezept
Karotten-Brokkoli-Salat aus dem Thermomix

Gedämpfter Brokkoli-Salat aus dem Thermomix, mit Stremellachs und leckerem Honig-Senf-Dressing

Gedämpfter Brokkolisalat mit Honig Senf Dressing und lachsPin

Brokkolisalat mit Lachs und Honig-Senf-Dressing aus dem Thermomix®
Wir lieben diesen Thermomix® Brokkolisalat mit Lachs und Honigdressing! Er gelingt dir perfekt in TM31, TM5 und TM6.
Zum Brokkolisalat mit Lachs
Gedämpfter Brokkolisalat mit Honig Senf Dressing und lachs

Brokkoli-Rohkost-Salat im Glas

Brokkoli-Rohkost-Salat aus dem ThermomixPin
Brokkoli-Rohkost-Salat aus dem Thermomix®
Brokkoli + Paprika + Pinienkerne = lecker! So gelingt dein Thermomix® Brokkoli-Rohkostsalat in TM31, TM5 oder TM6!
Zum Brokkoli-Rohkost-Salat
Brokkoli-Rohkost-Salat aus dem Thermomix

Mediterraner Brokkoli Salat

Mediterraner Brokkoli Salat aus dem Thermomix®
Mediterraner Thermomix® Brokkolisalat südländisch angehaucht, im TM31, TM5 und TM6 ein Kinderspiel.
Rezept Mediterraner Brokkoli Salat
Brokkoli Salat "mediterran" aus dem Thermomix®

Du hast noch mehr Lust auf Brokkoli? Spitze! Schau beim Rezept Brokkolipesto an Farfalle vorbei. Ist Abnehmen angesagt? Dann wird dir diese Kohlrabi-Brokkoli-Suppe mit Avocado sicherlich helfen. Gedämpfter Brokkoli passt super zu Fisch und hier haben wir noch einen richtigen Schlankmacher: Varoma Lachsfilet mit Brokkoli und Senfsauce.

Hier gibt es noch mehr Thermomix Rezepte. Und hier alles, was du über die Thermomix Rezeptwelt wissen musst.

Weißt du, welches eines der beliebtesten Rezepte für den TM ist? Milchreis!

*Letzte Aktualisierung am 6.12.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

3 Kommentare zu „5x Brokkoli-Salat aus dem Thermomix®“

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezeptbewertung