Grünkohlpesto aus dem Thermomix®

Pasta mit blitzschnellem Grünkohlpesto aus dem Thermomix® ist wirklich keine Zauberei, sondern wird in 5 Minuten fertig auf dem Tisch stehen.

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Grünkohlpesto aus dem Thermomix®

Daniela Gronau

Thermomix® Grünkohlpesto schmeckt herrlich frisch und steht innerhalb von 5 Minuten fertig auf deinem Tisch.

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Vorbereitung 2 Min.

Zubereitung 3 Min.

Gesamtzeit 5 Min.

Gericht Dip, Sauce

Land & Region Deutschland

Portionen 3 Gläser á 150 ml

Kalorien 501 kcal

Zutaten

• 200 g Grünkohl
• 50 g Pekanüsse
• 100 g Zitronensaft
• 120 g Olivenöl + etwas mehr
• 2 TL Salz *
• 1 TL Pfeffer *

Anleitungen

 

• Grünkohl, waschen, putzen und gut trocknen.
  200 g Grünkohl
• Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
  50 g Pekanüsse, 100 g Zitronensaft, 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 120 g Olivenöl
• Pesto in sterilisierte Gläser füllen, mit etwas Olivenöl bedecken, verschließen und gekühlt aufbewahren.

Rezept-Zubehör

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Spatel *

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Spülbürste *

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elektr. Nudelmaschine *

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Nudelmaschine *

Notizen

Tipp: Nicht nur zu Pasta sondern auch als Aufstrich ist dein Pesto lecker!

Nährwerte

Serving: 1GlasKalorien: 501kcalKohlehydrate: 8gProtein: 4gFett: 53ggesättigte Fettsäuren: 7gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8gSodium: 1587mgZucker: 2gVitamin A: 6675IUVitamin C: 75mgCalcium: 187mgEisen: 2mg

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