Türkische Pizza aus dem Thermomix® gelingsicher!

Hast du schon unser Lieblingsrezept für gelingsicheren Pizzateig aus dem Thermomix® entdeckt? Wir können gar nicht genug davon bekommen. Deshalb gibt’s hier, passend zu unserem Lieblingrezept, den passenden Hackfleischbelag.

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Türkische Pizza mit Hackfleisch aus dem Thermomix®

Wir lieben diese Pizza! Dünner Boden, herzhafter Belag und fruchtige Zitrone darüber. Lecker!

Vorbereitung15 Min.

Kochzeit20 Min.

Gesamtzeit35 Min.

Gericht: Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte

Land & Region: Türkisch

Keyword: Türkische Pizza aus Thermomix®

Für: 4 Portionen

Kalorien: 357kcal

Autor: Tobias

Kosten: 10 €

Equipment

• Backblech
• Backofen
• Pizzaroller
• Pizzamatte

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Zwiebel
• 1/2 rote Paprika
• 100 g Tomaten
• 100 g Rinderhackfleisch
• 10 g Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Chiliflocken
• 1/2 TL Cumin
• 1 Pizzateig aus dem Thermomix®
• 1 Zitrone
• 1/2 Bund Petersilie

Anleitungen

• Knoblauch abziehen, Zwiebel abziehen und halbieren. Beides in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
• Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen, Tomaten waschen, halbieren und Strunk entfernen. Beides in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
• Hackfleisch, Öl, Salz, Chiliflocken und Cumin zugeben und 30 Sekunden/LINKSLAUF/Stufe 4 vermischen.
• Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Pizzateig ausrollen und auf das Backblech geben, Belag darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 15 Minuten backen.
• Inzwischen Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken, Zitrone achteln.
• Pizza mit Petersilie bestreut servieren und die Zitronenachtel dazu reichen.

Rezeptvideo

Rezeptnotizen

Tipp: Wir verwenden nur noch die Pizza-Matten von Lékué. Der Boden der Platin-Silikon-Formen ist voller kleiner Luftlöcher, die die heiße Luft beim Backen direkt an den Pizzaboden leiten. Nichts klebt an und der Boden wird richtig schön knusprig.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 357kcal | Kohlehydrate: 54g | Protein: 13g | Fett: 11g | gesättigte Fettsäuren: 3g | Sodium: 829mg | Zucker: 9g | Vitamin A: 748IU | Vitamin C: 39mg | Calcium: 21mg | Eisen: 4mg

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