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Die besten Kirschrezepte für den Thermomix®

Du hast gerade eine richtig erfolgreiche Kirschernte hinter dir und kannst von Kirschrezepten gar nicht genug bekommen? Dann kannst du dich jetzt freuen, denn wir haben unsere besten Kirschrezepte für Thermomix® TM31, TM5® und TM6® für dich gesammelt.

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Die besten Kirschrezepte für den Thermomix®

Das ganze Jahr Kirschen

Wir lieben es, dass man Kirschen heute das ganze Jahr bekommen kann. Du kannst sie in der Saison frisch vom Baum pflücken oder am Markt kaufen. Den Rest des Jahres gibt es sie als Tiefkühlware oder eingemacht im praktischen Glas.

Wenn du Kirschen aus dem Glas verwendest, zählt das Abtropfgewicht der Früchte, das auf dem Glas angegeben ist. Benötigst du in einem Rezept 500 g Kirschen, solltest du ein Glas kaufen, das 500 g abgetropfte Kirschen enthält. Tipp: Nimm das Garkörbchen als Sieb.

Kirschen im Garkörbchen abtropfen lassenPin
Kirschen im Garkörbchen abtropfen lassen

Kirschen im Thermomix® entsteinen

Kirschen blitzschnell entsteinen im Thermomix®
Kirschen kannst du im Thermomix® schnell entkernen.
Hol dir das Rezept!
Frische Kirschen entkernen im Thermomix®

Kirschen aus dem Glas eignen sich perfekt für:

  • Kirschkompott
  • Kuchen
  • Obstsalat
  • Eis
  • Desserts

Wusstest du, dass Kirschen…

  • von Juni bis September Saison haben?
  • deine Zellen schützen und fit machen?
  • sanft entwässernd wirken?
  • Entzündungen vorbeugen?
  • Schwangeren gut tun?

So frierst du deine Kirschen richtig ein

Endlich gibt es wieder Kirschen und dir als Kirschliebhaber geht das Herz auf. Die herzförmigen roten Früchte haben nur eine relativ kurze Saison, ehe sie wieder vom Markt verschwinden. Allerdings kannst du die Saison verlängern, indem du deine Kirschen einfrierst. Wir zeigen dir, was du beachten musst.

Verwende einwandfreie Kirschen

Willst du Kirschen einfrieren, sollten sie reif und dunkel sein. Vermeide allerdings Früchte mit Druckstellen.

Sind die Kirschen unbehandelt, und du befürchtest, es könnten kleine Maden darin wohnen? Gib deine Kirschen für eine Stunde in eine Schale mit Wasser, das lockt die Maden nach außen.

Gut waschen

Hast du die Kirschen verlesen, musst du sie gründlich von jeglichem Schmutz befreien. Anschließend legst du sie auf ein Küchentuch und tupfst sie gut trocken. Trocknest du deine Kirschen nicht, können sich unerwünschte Eiskristalle bilden.

Kirschen entsteinen, oder nicht?

Jetzt kommt es darauf an, was du später mit deinen Kirschen vorhast.

Willst du deine Früchte später direkt zu Eis, Smoothies oder Sauce weiterverarbeiten, entfernst du Stile und Kerne. Möchtest du deine Kirschen lieber pur genießen, musst du sie nicht entkernen.

Kirschen einfrieren

Es ist so weit und der Gefriervorgang kann starten! Erst einmal Schockfrosten: Lege hierzu deine Kirschen mit etwas Abstand voneinander auf eine gefrierfeste Unterlage wie etwa einen Teller, eine Bratenform oder ein Blech. Nun lässt du die Kirschen für 2 Stunden gefrieren. Anschließend füllst du die Früchte in einen Gefrierbeutel oder eine gefrierfeste Dose und gibst sie luftdicht verschlossen in den Gefrierschrank.

Wie lange sind eingefrorene Kirschen haltbar?

Hast du alles richtig gemacht, kannst du deine eingefrorenen Kirschen bis zu ein Jahr lang im Gefrierschrank aufbewahren.

Gefrorene Kirschen auftauen

Am besten legst du deine eingefrorenen Kirschen vor Verwendung ein paar Stunden in den Kühlschrank. Verarbeitest du sie zu Slush oder Eiscreme, kannst du sie direkt gefroren verwenden.

Entdecke unsere Kirschrezepte

Bei so vielen Vorteilen ist klar, dass du öfter Kirschen essen solltest. Hier findest du unsere besten Kirschrezepte für den Thermomix®:

Heiße Kirschen aus dem Thermomix®
Wir lieben dieses Basisrezept für schnelle heiße Kirschen aus TM31, TM5® und TM6®
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Kirschkompott im Mixtopf des Thermomix
Kirschlikör aus dem Thermomix®
Ein ruck zuck Fruchtlikör zum Verschenken oder selbst genießen.
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Kirschlikör aus dem Thermomix®
Kirschkompott aus dem Thermomix®
Genieße das Grundrezept für selbstgemachtes Kirschkompott aus TM31, TM5 und TM6.
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Kirschkompott aus dem Thermomix®
Kirschkuchen aus dem Thermomix®
Warmer, saftiger Kirschkuchen 🍒 vom Blech! So wie du ihn liebst.
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Baki-Kokos-Muffins aus dem Thermomix®
Du liebst veganes Gebäck? Dann sind diese Muffins mit Kirsche und Kokos genau das Richtige für dich!
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Kirsch-Melonen-Slush aus dem Thermomix®
Die perfekte Sommererfrischung aus TM31, TM5® und TM6®.
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Kirsch-Sirup aus dem Thermomix®
Dieser Sirup ist mit Sprudelwasser das perfekte Sommergetränk! Er gelingt in TM31, TM5® und TM6®.
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*Letzte Aktualisierung am 17.10.2021 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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