Name: Schokomuffins aus dem Thermomix®
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g Vollmilchschokolade; 2 Eier; 130 g Butter; 120 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 250 g Milch; 210 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 40 g Backkakao (ungesüßt)

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Saftige Schokomuffins aus dem Thermomix® — Die saftigsten Schokomuffins aus dem Thermomix®

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Thermomix® Liköre selbstgemacht

Schokomuffins aus dem Thermomix®

Marion

Die besten Schokomuffins aus dem Thermomix®gelingen im TM31, TM5® und TM6®.

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Vorbereitung 5 Min.

Zubereitung 30 Min.

Gesamtzeit 35 Min.

Gericht Dessert, Kuchen, Nachspeise, Thermomix® Rezepte

Land & Region Amerikanisch

Portionen Stück

Kalorien 297 kcal

Zutaten

200 g Vollmilchschokolade
2 Eier
130 g Butter
120 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
250 g Milch
210 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
40 g Backkakao (ungesüßt)

Anleitungen

Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen,
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Muffin Backform mit Papier Muffinförmchen auslegen. Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 6 hacken und beiseite geben.
200 g Vollmilchschokolade
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Rühraufsatz einsetzen, Eier, Butter, Zucker und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben und 25 Sekunden/Stufe 4 schaumig rühren.
2 Eier, 130 g Butter, 120 g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt
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Rühraufsatz entfernen, Milch, Mehl, Backpulver und Backkakao zugeben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen. 2 EL Schokoladenstückchen beiseite geben, den Rest zugeben und 5 Sekunden/Stufe 3 unterheben.
250 g Milch, 210 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 40 g Backkakao (ungesüßt), 200 g Vollmilchschokolade
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Teig in Muffinförmchen füllen, Schokoladenstückchen darauf verteilen und auf der mittleren Schiene des Backofens 20 – 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
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Rezept-Zubehör

Spatel *

Muffin Backblech

Papier Muffinförmchen *

Spülbürste *

Messerbürste *

Notizen

Tipp: Anstatt Vollmilchschokolade kannst du auch Schokotröpfchen zum Backen verwenden. Damit sparst du dir das Zerkleinern der Schokolade im ersten Schritt der Anleitung.

Nährwerte

Serving: 1StückKalorien: 297kcalKohlehydrate: 37gProtein: 5gFett: 16ggesättigte Fettsäuren: 10gSodium: 105mgZucker: 20gVitamin A: 344IUCalcium: 44mgEisen: 2mg

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1 Kommentar zu „Schokomuffins aus dem Thermomix® – schnell, lecker und saftig“

Silke
31. August 2022 um 12:35 Uhr

Gigantisch! ich habe Makri Schokolade Nugat genommen und ein bisschen mehr Zucker deswegen, und sie sind himmlisch, fluffig, saftig – perfekt!! danke für das tolle Rezept

Antworten

Schokomuffins aus dem Thermomix® – schnell, lecker und saftig