🍅❤️ Wir zeigen dir die besten Tomaten Rezepte aus dem Thermomix®. Von herzhaften Saucen bis hin zu erfrischenden Getränken – mit unseren kreativen Tomatenrezepten wird jeder Bissen (oder Schluck) ein Fest für deine Geschmacksnerven. Und für alle Tomatenliebhaberinnen da draußen: Wir haben eine Fülle von Rezepten, die nur darauf warten, von dir entdeckt zu werden! 🎉🍅💃
Inhaltsverzeichnis
Tomaten Sorten-Wissen 🍅
Beliebte Tomaten Sorten
- Romatomaten sind dein Go-To für Pizzen und Saucen wegen ihres fruchtigen Geschmacks.
- Fleischtomaten haben einen milderen Geschmack und passen hervorragend in Suppen.
- Heirloom-Tomaten bestechen durch ihre einzigartigen Formen und Farben und bieten einen reichhaltigen, oft erdigen Geschmack, der Salate und Bruschettas auf ein neues Niveau hebt.
- San Marzano-Tomaten sind länglich und fleischig, was sie zu den perfekten Kandidaten für Tomatensoßen und Pastagerichte macht, da sie weniger Samen und Wasser enthalten.
- Gelbe Tomaten überraschen mit einem süßlichen und manchmal zitrusartigen Geschmack, der frische Sommersalate und Salsas besonders erfrischend macht.
- Grüne Zebra-Tomaten sind, wie der Name schon sagt, gestreift und grün, wenn sie reif sind. Sie bieten eine leichte Zitrusnote, die gut zu Sandwiches und Salaten passt.
Extra Tipps
- Übrigens, Romatomaten und Fleischtomaten Sorten haben eine tolle Konsistenz zum Füllen! 🥘 Sie können wie gefüllte Thermomix® Paprika zubereitet werden.
- Wenn du etwas Süßes im Salat magst, dann sind Strauchtomaten oder Cocktail- und Kirschtomaten genau das Richtige für dich.
- Ein kleiner Extratipp: Falls deine Tomaten nicht mehr ganz so knackig aussehen, zaubere mit deinem Thermomix® doch einfach Thermomix® Salsa, Tomatenmark oder Chutneys!
Einkauf & Lagerung 🛍️ von Tomaten
- Schau nach Tomaten mit glatter Haut und strahlenden Farben beim Einkauf.
- Lass die mit grünen Stellen oder weiche Tomaten lieber im Laden.
- Stelle sicher, dass du sie außerhalb des Kühlschranks bei Raumtemperatur lagerst – im Kühlschrank verlieren sie ihren Geschmack! 😱
- Und ja, du kannst sie sogar einfrieren und später zum Kochen verwenden.
Booste den Geschmack deiner Tomatenrezepte 🚀:
- Röste sie im Backofen für eine süßere Note. 🍬
- Schmore sie in Soßen oder Eintöpfen – langsames Garen lässt Aromen tanzen! 💃
- Verfeinere mit Kräutern wie Basilikum, Knoblauch oder Oregano – sie heben den natürlichen Tomatengeschmack hervor.
Warum wir Tomaten einfach lieben ❤️
Tomaten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch gesundheitsfördernd. Sie sind großartige Unterstützer für die Herzgesundheit, stärken das Immunsystem und können das Krebsrisiko reduzieren. Und in heißen Sommertagen? Ihr hoher Wassergehalt versorgt deinen Körper wunderbar mit Flüssigkeit. Nutze Tomaten in Salaten, Soßen, Pizzen, Aufstrichen und Dips. Der Thermomix® macht die Zubereitung zum Kinderspiel! 🎉
Zubereitungstipps im Thermomix®
- Wasche die Tomaten einfach unter kaltem Wasser.
- Je nach Rezept und Vorliebe, schneide oder würfle sie.
- Und keine Sorge, im Thermomix® musst du sie nicht mal häuten – das Mixmesser zaubert alles fein püriert.
Schnelle Rezepttipps
- Rezept-Tipp: Erfrischender Tomatensaft im Thermomix® 🍹:
Für einen leckeren Saft, mixe 1500g reife Tomaten, 1 Selleriestange, 1 entkernte Chilischote, Olivenöl, Salz, Zucker und Pfeffer. Nach dem Öffnen hält er sich etwa eine Woche. Perfekt als Basis für einen Bloody Mary oder als Marinade. - Haltbarmachen im Thermomix®: Verarbeite 1000g Tomaten mit Salz, mixe und koche sie, bevor du sie pürierst. Dann gib sie in sterile Einmachgläser * und gut verschließe sie gut.
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- Material: Korpus aus Glas, Schraubdeckel aus Metall, Volumen: 230 ml, Höhe: 6,8 cm, Durchmesser Glas: ca. 8 cm mit Twist-Off-Deckel TO 82, Gewicht: ca. 150 g pro Glas
Die beliebtesten Tomatenrezepte aus dem Thermomix®
Wir haben unsere liebsten Tomatenrezepte für dich zusammengeschrieben. Viel Freude beim Nachkochen!
Thermomix® Tomatensoße
Frische Tomaten sind die Hauptzutat unserer selbstgemachen Tomatensauce.
Zur Tomatensoße
Tomatensuppe aus dem Thermomix®
Rot, gesund, lecker! Wir zeigen dir, wie wir unsere Lieblings-Tomatensuppe im TM31, TM5 oder TM6 kochen.
Zum Rezept
Tomaten-Mozzarella Dip aus dem Thermomix®
Ein sommerlich frischer Dip, der wie vom Feinkosthändler schmeckt. Der Hit für jede Grillparty!
Zum Dip
Thermomix® Spaghetti Tomate-Mozzarella
Geliebte Spaghetti in einer cremigen Tomatensoße mit Mozzarella.
Zu den Spaghetti
Thermomix® Tomate-Mozzarella Nudelauflauf
Dieser Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella ist ruck zuck zubereitet und ein Genuss für die ganze Familie!
Zum Nudelauflauf
Thermomix® Tomatenbutter
Herrlich würzige Butter zum Grillen, zur Brotzeit, zu Gemüse und Kartoffeln. Das Rezept gelingt im TM31®, TM5® und TM6.
Zur Tomatenbutter
Thermomix® Tomatencremesuppe
Die beliebteste Thermomix® Tomatencremesuppe, wie vom Italiener, schnell selbst gemixt!
Zur Suppe
Thermomix® Tomatenmark
Tomatenmark aus deinem Thermomix® ganz einfach selbstgemacht.
Zum Tomatenmark
Thermomix® Tomatennudeln
So schnell machst du ein vollwertiges Mittagessen: Thermomix® Tomatennudeln
Zum Rezept
Thermomix® Oliven Tomatenbrot
Mithilfe einer Brotbackschale bäckst du dein eigenes Brot so leicht wie noch nie! ❤️
Zum Tomaten-Brotrezept
Thermomix® Tomaten-Holandaise
Eine sommerlich frische Sauce Hollandaise Variante mit Tomate und Basilikum. Die Sauce gelingt im Thermomix® TM31, TM5® und TM6®.
Zur Tomaten-Hollandaise
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