Hilfe … die Plätzchendosen sind schon fast wieder leer!
Da können wir Abhilfe schaffen, mit unseren leckeren Spitzbuben aus dem Thermomix®.
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Schnell und einfach füllen wir deine Plätzchendosen wieder auf.
Was ihr dafür braucht habt ihr bestimmt zu Hause und vielleicht auch noch etwas vom selbstgemachten Johannisbeergelee?
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Wir haben bei will-mixen.de eine ganze Menge Weihnachtsrezepte für dich. Lass dich verzaubern von:
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- Weihnachtslikör
- Glühweinzupfbrot
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- Karamell-Gewürz-Creme
Spitzbuben aus dem Thermomix®
Die klassischen mit Konfitüre gefüllten Plätzchen aus Omas Rezeptbuch gelingen im TM31, TM5® und TM6®.
Zutaten
- 130 g Butter
- 250 g Mehl
- 130 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 50 g Puderzucker
- 150 g Konfitüre nach Geschmack
Anleitungen
- Butter in Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker, Vanillezucker und Ei in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Knetstufe kneten.130 g Butter, 250 g Mehl, 130 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei
- Teig aus den Mixtopf nehmen, mit den Händen noch etwas durchkneten, in Alufolie wickeln und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
- Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2 – 3 mm hoch ausrollen. Mit einer Plätzchenform (Stern, Kreis oder Herz) Plätzchen ausstechen und bei der Hälfte davon mit einem Apfelentkerner oder Ähnlichem ein Loch ausstechen.
- Plätzchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und in der Mitte des Backofens 8 – 10 Minuten hell backen. Plätzchen auskühlen lassen.
- Die Plätzchen mit Loch auf der Oberseite mit Puderzucker bestreuen. Plätzchen ohne Loch auf der Innenseite mit Marmelade bestreichen und ein Plätzchen mit Loch daraufsetzen.150 g Konfitüre, 50 g Puderzucker
Rezept-Zubehör
Notizen
Tipp: Falls deine Familie größer ist, nimm einfach gleich die doppelte Menge an Zutaten. Du wirst sehen, es bleibt kein Plätzchen übrig.
Nährwerte
Serving: 1StückKalorien: 101kcalKohlehydrate: 16gProtein: 1gFett: 4ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 35mgZucker: 8gVitamin A: 116IUVitamin C: 1mgCalcium: 4mgEisen: 1mg
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Spitzbuben-Herzchen aus dem Thermomix®
Die klassischen Herzchen, gefüllt mit süßer Marmelade, und aufeinander gelegt. ❤️
Zutaten
Für den Teig:
- 340 g Mehl
- 130 g Butter in Stücken
- 90 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
Zum Füllen und Verziehren:
- Johannisbeergelee
- Puderzucker
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben 25 Sekunden/Stufe 6 verrühren. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen, den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,4 cm ausrollen und Herzchen ausstechen.
- Aus der Hälfte der ausgestochenen Herzchen ein rundes Loch stechen, (z. B. mit einem Apfelentkerner oder einer runden Plätzchenform) und ca. 8 bis 10 Minuten lichtgelb backen. Die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Auf die vollen Plätzchen Johannisbeergelee verteilen. Über die Plätzchen mit Loch Puderzucker streuen. Im letzten Schritt die gelochten Hälften daraufsetzen und antrocknen lassen.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipp: Probiere die Spitzbuben-Herzchen doch auch einmal mit Himbeer-Konfitüre.
Nährwerte
Serving: 1PlätzchenKalorien: 86kcalKohlehydrate: 13gProtein: 1gFett: 3ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 33mgZucker: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 6mgEisen: 1mg
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Sehr sehr feine Plätzchen so kenne ich sie noch aus meiner Kindheit. Danke für das Rezept die kommen sehr nahe an die Plätzchen meiner Tante ran.