Erdbeeren im Thermomix® · Saison plus 35 Rezepte

Aktuell Freiland-Saison

Erdbeeren im Thermomix®

Heimische Hauptsaison Mai bis Mitte Juli, dann Importware. Wir haben 35 Thermomix-Rezepte mit Erdbeeren in unserem Bestand und zeigen dir hier alles Wissenswerte zu Saison, Einkauf, Lagerung und Verarbeitung im Thermomix.

Wann hat Erdbeeren Saison?

Mitte Juli.

Freiland: heimisch frisch geerntet.
Gewächshaus: heimisch geschützter Anbau.
Lager: heimisch eingelagert.

Einkauf und Lagerung

Achte beim Einkauf von Erdbeeren auf prall sitzende Schale ohne Druckstellen. Frische Ware riecht charakteristisch aromatisch. Lagere sie kühl und dunkel, am besten ungewaschen. Was du nicht sofort brauchst, lässt sich oft tiefkühlen oder einkochen.

Erdbeeren im Thermomix verarbeiten

Im Thermomix lässt sich Erdbeeren besonders schnell und schonend verarbeiten. Je nach Rezept arbeiten wir mit dem Varoma zum schonenden Garen, mit dem Mixmesser für Suppen und Pürees oder mit dem Stufen-System für Smoothies, Marmeladen und Mus.

Für Marmeladen und Kompott halbieren oder vierteln wir die Frucht, geben sie mit Zucker in den Mixtopf und kochen bei 100 Grad für mehrere Minuten, je nach Konsistenz mit oder ohne Pürierschritt.

Komplette Liste

Alle 35 Thermomix-Rezepte mit Erdbeeren

Erdbeeren als Hauptzutat (28 Rezepte)

Erdbeeren als Zutat in weiteren Rezepten (7 Rezepte)

Häufige Fragen

Was du über Erdbeeren wissen solltest

Wann hat Erdbeeren in Deutschland Saison?
Erdbeeren: Mitte Juli. Die genaue Monatsübersicht findest du oben.
Wie viele Thermomix-Rezepte mit Erdbeeren gibt es?
Aktuell 35 Rezepte in unserem Bestand. Du findest sie oben sortiert nach Hauptzutat und Nebenzutat.
Jeden Sonntag

Der Saison-Wochenplan, frei Haus.

Sonntags ein Thermomix-Wochenplan mit Rezepten aus der aktuellen Saison. Einkaufsliste inklusive.



Autor

  • Tobias Gronau Thermomix® Profi will-mixen.de

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

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