Aktuell Freiland-Saison
Erdbeeren im Thermomix®
Heimische Hauptsaison Mai bis Mitte Juli, dann Importware. Wir haben 35 Thermomix-Rezepte mit Erdbeeren in unserem Bestand und zeigen dir hier alles Wissenswerte zu Saison, Einkauf, Lagerung und Verarbeitung im Thermomix.
Wann hat Erdbeeren Saison?
Mitte Juli.
Freiland: heimisch frisch geerntet.
Gewächshaus: heimisch geschützter Anbau.
Lager: heimisch eingelagert.
Einkauf und Lagerung
Achte beim Einkauf von Erdbeeren auf prall sitzende Schale ohne Druckstellen. Frische Ware riecht charakteristisch aromatisch. Lagere sie kühl und dunkel, am besten ungewaschen. Was du nicht sofort brauchst, lässt sich oft tiefkühlen oder einkochen.
Erdbeeren im Thermomix verarbeiten
Im Thermomix lässt sich Erdbeeren besonders schnell und schonend verarbeiten. Je nach Rezept arbeiten wir mit dem Varoma zum schonenden Garen, mit dem Mixmesser für Suppen und Pürees oder mit dem Stufen-System für Smoothies, Marmeladen und Mus.
Für Marmeladen und Kompott halbieren oder vierteln wir die Frucht, geben sie mit Zucker in den Mixtopf und kochen bei 100 Grad für mehrere Minuten, je nach Konsistenz mit oder ohne Pürierschritt.
Alle 35 Thermomix-Rezepte mit Erdbeeren
Erdbeeren als Hauptzutat (28 Rezepte)
Erdbeerpudding aus dem Thermomix®
Erdbeer-Fruchteis mit Schokosplittern aus dem Thermomix®
Erdbeer-Wassereis aus dem Thermomix®
Erdbeersoße aus dem Thermomix®
Erdbeer-Ananas-Kokos-Smoothie aus dem Thermomix®- Erdbeer Daiquiri aus dem Thermomix®
Erdbeer-Rhabarber Konfitüre aus dem Thermomix®
Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen aus dem Thermomix®
Schneller Erdbeerquark aus dem Thermomix®
Erdbeer-Eis aus dem Thermomix®- Erdbeerlimonade aus dem Thermomix®
- Erdbeerlikör aus dem Thermomix®
- Erdbeer-Rhabarber-Limonade aus dem Thermomix®
- Erdbeer-Rhabarber-Gin aus dem Thermomix®
Schnelle Erdbeer-Nicecream aus dem Thermomix® – ohne Zucker- Schneller Erdbeersmoothie mit Quark aus dem Thermomix®
- Erdbeerlimes aus dem Thermomix®
- Schnelles Erdbeer-Softeis aus dem Thermomix®
- Erdbeermarmelade aus dem Thermomix®
- Erdbeer-Rhabarber-Blechkuchen aus dem Thermomix®
- Erdbeer-Dessert aus dem Thermomix® mit Frischkäse
- Erdbeer-Mango-Sekt aus dem Thermomix®
- Schnelles Erdbeereis aus dem Thermomix®
- Erdbeerketchup aus dem Thermomix®
- Erdbeerkuchen aus dem Thermomix®
- 🍓 Erdbeer-Milchshake aus dem Thermomix®
- Erdbeer-Tiramisu aus dem Thermomix®
- Erdbeer Rhabarber Blechkuchen aus dem Thermomix®
