Aktuell nicht in Saison
Kürbis im Thermomix®
Hokkaido und Butternut, von Spätsommer bis Winter. Wir haben 64 Thermomix-Rezepte mit Kürbis in unserem Bestand und zeigen dir hier alles Wissenswerte zu Saison, Einkauf, Lagerung und Verarbeitung im Thermomix.
Wann hat Kürbis Saison?
Lager bis Dezember.
Freiland: heimisch frisch geerntet.
Gewächshaus: heimisch geschützter Anbau.
Lager: heimisch eingelagert.
Einkauf und Lagerung
Frischer Kürbis sollte fest, nicht weich, und ohne welke Stellen sein. Bei Wurzelgemüse darf das Grün noch dran sein, das ist ein Frische-Indikator. Im Kühlschrank im Gemüsefach hält sich die meiste Ware ein bis zwei Wochen, Lagergemüse oft mehrere Monate bei kühl und trocken.
Kürbis im Thermomix verarbeiten
Im Thermomix lässt sich Kürbis besonders schnell und schonend verarbeiten. Je nach Rezept arbeiten wir mit dem Varoma zum schonenden Garen, mit dem Mixmesser für Suppen und Pürees oder mit dem Stufen-System für Smoothies, Marmeladen und Mus.
Zum schonenden Garen nutzen wir den Varoma: das Gemüse behält seine Vitamine, Form und Farbe. Für Suppen schneiden wir grob vor, lassen den Thermomix anschwitzen, geben Brühe dazu und pürieren am Ende cremig.
Alle 64 Thermomix-Rezepte mit Kürbis
Kürbis als Hauptzutat (11 Rezepte)
Kürbisbrot aus dem Thermomix®
Low-Carb-Kürbissuppe aus dem Thermomix®- Kürbis garen im Thermomix® Varoma®
- Kürbisaufstrich aus dem Thermomix®
Kürbissuppe aus dem Thermomix®- Kürbis-Knusper-Lasagne aus dem Thermomix®
Die beste Kürbissuppe aus dem Thermomix®
Kürbissuppe aus dem Thermomix (vegan)
Kürbisrisotto aus dem Thermomix®- Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®
- Kürbisgemüse aus dem Thermomix®
Kürbis als Zutat in weiteren Rezepten (53 Rezepte)
- Halloween-Spinnen-Kuchen aus dem Thermomix®
Magenbrot aus dem Thermomix- Blumenkohlsuppe aus dem Thermomix®
- Wikinger-Topf aus dem Thermomix®
- Gemüselasagne aus dem Thermomix®
- All-in-one Gemüse-Schmand-Topf aus dem Thermomix®
- Kohlrabi-Suppe aus dem Thermomix®
- Sahnesoße aus dem Thermomix®
- Erbsen-Speck Omelette aus dem Thermomix®
- Rösti-Auflauf mit Ei aus dem Thermomix®
- Béchamelsoße aus dem Thermomix®
Zucchini-Kartoffel-Gratin aus dem Thermomix®- Vegetarischer Flammkuchen aus dem Thermomix® (Belag für 4 Stück)
- Rosenkohl Suppe aus dem Thermomix®
- Lebkuchengewürz aus dem Thermomix®
Blumenkohauflauf mit "Würstchen-Spinnen" aus dem Thermomix®- Heißer Eggnog aus dem Thermomix®
- Tortellini in Sahnesoße aus dem Thermomix®
- Quinoasalat aus dem Thermomix®
- Die beste Kräuterbutter aus dem Thermomix®
- Schnelles Vollkornbrot aus dem Thermomix®
- BBQ Soße aus dem Thermomix®
- Dinkelvollkornbrot aus dem Thermomix®
- Bärlauch-Knödel aus dem Thermomix®
- Glühweinlikör aus dem Thermomix®
- Weihnachts-Gewürzzucker im Thermomix® selber machen
Selbstgemachte Gnocchi aus dem Thermomix®- Cremige Bärlauchsuppe aus dem Thermomix®
- Bärlauch-Schupfnudeln aus dem Thermomix®
Brokkolisuppe aus dem Thermomix®- Spinat-Suppe mit Brotkrusties aus dem Thermomix®
- Irischer Shepherd´s Pie aus dem Thermomix®
- Bärlauch Creme aus dem Thermomix®
- Kartoffelpuffer aus dem Thermomix® (Reibekuchen)
- Blumenkohlgratin aus dem Thermomix®
- Friss dich dumm Vollkornbrot aus dem Thermomix®
- Ras el Hanout-Gewürz aus dem Thermomix®
- Deftiger Hackfleisch-Pfannkuchen-Auflauf
- Lasagne aus dem Thermomix®
- Lebkuchenzwieback aus dem Thermomix®
- Blätterteig-Spinat-Schnecken aus dem Thermomix®
- Kartoffelpüree (Kartoffelbrei) aus dem Thermomix®
- Ruck-Zuck Joghurtbrötchen aus dem Thermomix®
- Spätzleteig aus dem Thermomix®
- Gnocchi-Auflauf aus dem Thermomix®
- One Pot Käse-Schinken-Sahne Nudeln aus dem Thermomix®
- Low Carb Leinsamen-Quark-Brot aus dem Thermomix®
- Kartoffel-Bärlauch-Püree aus dem Thermomix®
- Birnen Glühwein aus dem Thermomix®
- Kartoffelgratin aus dem Thermomix®
- Grüner Spargel (gratiniert) aus dem Thermomix®
- Mac and Cheese aus dem Thermomix®
- Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus dem Thermomix®
