Paprika im Thermomix® · Saison plus 129 Rezepte

Aktuell nicht in Saison

Paprika im Thermomix®

Heimischer Paprika hauptsächlich aus Gewächshaus. Wir haben 129 Thermomix-Rezepte mit Paprika in unserem Bestand und zeigen dir hier alles Wissenswerte zu Saison, Einkauf, Lagerung und Verarbeitung im Thermomix.

Wann hat Paprika Saison?

Mitte Oktober.

Freiland: heimisch frisch geerntet.
Gewächshaus: heimisch geschützter Anbau.
Lager: heimisch eingelagert.

Einkauf und Lagerung

Frischer Paprika sollte fest, nicht weich, und ohne welke Stellen sein. Bei Wurzelgemüse darf das Grün noch dran sein, das ist ein Frische-Indikator. Im Kühlschrank im Gemüsefach hält sich die meiste Ware ein bis zwei Wochen, Lagergemüse oft mehrere Monate bei kühl und trocken.

Paprika im Thermomix verarbeiten

Im Thermomix lässt sich Paprika besonders schnell und schonend verarbeiten. Je nach Rezept arbeiten wir mit dem Varoma zum schonenden Garen, mit dem Mixmesser für Suppen und Pürees oder mit dem Stufen-System für Smoothies, Marmeladen und Mus.

Zum schonenden Garen nutzen wir den Varoma: das Gemüse behält seine Vitamine, Form und Farbe. Für Suppen schneiden wir grob vor, lassen den Thermomix anschwitzen, geben Brühe dazu und pürieren am Ende cremig.

Komplette Liste

Alle 129 Thermomix-Rezepte mit Paprika

Paprika als Hauptzutat (10 Rezepte)

Paprika als Zutat in weiteren Rezepten (119 Rezepte)

Häufige Fragen

Was du über Paprika wissen solltest

Wann hat Paprika in Deutschland Saison?
Paprika: Mitte Oktober. Die genaue Monatsübersicht findest du oben.
Wie viele Thermomix-Rezepte mit Paprika gibt es?
Aktuell 129 Rezepte in unserem Bestand. Du findest sie oben sortiert nach Hauptzutat und Nebenzutat.
Jeden Sonntag

Der Saison-Wochenplan, frei Haus.

Sonntags ein Thermomix-Wochenplan mit Rezepten aus der aktuellen Saison. Einkaufsliste inklusive.



Autor

  • Tobias Gronau Thermomix® Profi will-mixen.de

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

    Alle Beiträge ansehen